El objetivo de los estudios de estabilidad es documentar los cambios que experimentan las caracteríticas físico-químicas y microbiológicas del producto cuando se expone a diferentes condiciones ambientales como la temperatura, la humedad o la luz.
Con este tipo de ensayos se consigue definir de manera precisa las condiciones de almacenamiento de un producto, el tipo de envase más adecuado, así como establecer su periodo de caducidad.
El fabricante esta obligado a garantizar la calidad, la eficacia y la inocuidad a lo largo toda la vida útil del producto, con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto seguro y eficaz.

El fabricante está obligado a garantizar la calidad, la eficacia y la inocuidad a lo largo de toda la vida útil del producto con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto seguro y eficaz.